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HOTELS-CAPSULES
De taille variable, ces hôtels spécifiquement japonais proposent des chambres conçues en forme de boîtes, confortables mais très exiguës (claustrophobes s'abstenir) où l'intimité n'est préservée que par un store ou un rideau. S'adressant principalement aux japonais trop fatigués ou trop ivres pour attraper leur dernier train, la plupart se situent aux abords des grandes gares et des lieux de vie nocturne. Ils sont généralement réservés aux hommes mais offrent, parfois, un étage aux femmes. Leurs prestations se composent d'une télévision (souvent avec chaînes pornographiques), d'une radio, d'un réveil et de l'air conditionné. Des distributeurs automatiques sont installés à proximité. Salles de bains et sauna sont parfois inclus dans le prix. II est interdit d'y fumer.
AUBERGES DE JEUNESSE
Il existe environ 360 auberges de jeunesse, souvent excentrées. Elles sont de qualité variable et leur ambiance peut être chaleureuse ou militaire. Une carte de membre est nécessaire pour pouvoir bénéficier des meilleurs prix mais tout le monde, sans limite d'âge, peut y séjourner, moyennant un supplément.
BUSINESS HOTELS
Si les business hôtels (bijinesu hoteru) s'adressent principalement aux voyageurs de commerce, tout le monde peut y séjourner. Généralement situés en centre-ville, autour des gares, ils sont pratiques et fonctionnels. Les chambres de style occidental sont de petite taille mais correctes. La plupart du temps, chaussons et kimono sont fournis. II n'y a pas de service de chambre, mais des distributeurs automatiques pallient ce handicap et il est fréquent d'y trouver un restaurant proposant des petits déjeuners japonais ou continentaux.
HÔTELS DE LUXE
Parfaitement implantées, de nombreuses chaînes américaines, telles que Hilton, Sheraton, Hyatt, Westin et Four Seasons côtoient des établissements japonais propres à satisfaire tous les goûts, allant du luxe le plus ostentatoire à la discrétion raffinée en passant par l'excentricité la plus absolue. Vous trouverez également dans cette gamme, des hôtels dits « intelligents » avec clés électroniques, toilettes informatisées, messagerie vocale et contrôle interne de la température.
HÔTELS DE CONFORT
Beaucoup d'hôtels proposent soit des chambres de style occidental ou japonais, soit des chambre, à l'occidentale dotées d'une salle de bains particulière mais aussi d'installations à la japonaise, par exemple des bains communs.
"LOVE HOTEL"
Destinés aux couples illégitimes ou légitimes, trop à l'étroit dans leur foyer, les love hôtels se trouvent principalement dans les lieux de divertissement, ainsi que le long des voies express et des autoroutes. Souvent décorés de façon délirante, ces nids d'amour sont conçus pour répondre à tous les besoins. Les prix varient selon de temps que l'on y passe, d'une heure à une nuit.
HERBERGEMENT TRADITIONNEL
Devenues récemment populaires, les pensions familiales ou Minshuku , de style occidental allient convivialité et authenticité. Situées le plus souvent dans des lieux de villégiature, elles constituent un bon compromis entre les minshuku et les petites structures hôtelières. Les repas y sont copieux et savoureux.
Les Ryokan sont des auberges traditionnelles dont les pièces ont souvent des tatamis sur lesquels on y installe autant de futons qu'il y a d'hôtes. Les bains et les sanitaires sont la plupart du temps communs.
REPAS ET HEURES DES REPAS
La
plupart des ryokan ainsi que certains hôtels servent les petits déjeuners
traditionnels entre 7 h et 9 h du matin. Dans les coffee shops, vous pourrez
goûter au moningu (matin), plat composé de café, toasts, oeuf à la coque et
salade. L'heure du déjeuner est comprise entre 11 h 30 et 13 h 30 ou 14 h. De
nombreux restaurants rouvrent leur porte à 18 h pour le dîner, la fin du service
se situant entre 21 h et 22 h dans les établissements haut de gamme. Pour les
fringales tardives, vous aurez le choix entre les restaurants destinés aux
salarymen et les échoppes de rue vendant des ramen (nouilles chinoises) et
autres en-cas, souvent au-delà de minuit. Les horaires des étals de soba
(nouilles) s'étirent entre la fin de la matinée et le début de la soirée. Sachez
enfin que, dans les petites villes et les campagnes, beaucoup de restaurants
ferment à 19 h, la plupart des touristes dînant dans leur ryokan.
RÉSERVATION ET CODE VESTIMENTAIRE
Si vous désirez vous rendre dans un restaurant kaiseki, il est
indispensable de réserver, parfois des mois à l'avance (une précaution inutile
ailleurs, même pour les bonnes adresses). Les concierges des hôtels peuvent vous
aider à réserver et à repérer les établissements sur un plan. Dans la plupart
des lieux, les tenues décontractées sont tolérées. Les vêtements longs et amples
sont pratiques lorsque vous devrez vous asseoir sur un zashiki (estrade de bois
recouverte de tatamis). Mieux vaut éviter les parfums forts si vous dînez dans
un restaurant kaiseki ou si vous assistez à une cérémonie du thé. Enfin,
rappelez-vous que vous devez toujours retirer vos chaussures pour monter sur un
tatami (attention, donc, aux bas et aux chaussettes).
PLATS ET MENU
Vous verrez dans la plupart des vitrines de restaurants des reproductions en plastique, étonnamment réalistes, des différents plats proposés, ainsi que leurs photos sur le menu ou sur les murs. Pour commander, il vous suffira de les désigner. Certaines cantines disposent de distributeurs de tickets où chaque bouton correspond à un plat, tandis que de nombreux restaurants proposent des teishoku (menu à prix fixes) à l'heure du déjeuner (avant 14 h). Attention aux surprises si vous demandez une modification. Dans les restaurants luxueux, vous aurez probablement à choisir entre les différents plats élaborés pour chaque convive.
PRIX ET PAIEMENT
Les restaurants japonais offrent une telle variété de prix - allant du
bol de nouilles à 500 yens à des plats raffinés, comme le steak de Kobe (massé
et nourri à la bière) pouvant atteindre 20 000 yens - que tous les budgets y
trouveront leur bonheur. Beaucoup d'établissements haut de gamme, dont les prix
oscillent le soir, entre 10 000 et 20 000 yens, servent à l'heure du déjeuner
des menus de qualité pour de, sommes beaucoup plus modiques (de 3 000 à 5 000
yens). Généralement, les prix indiqués étant nets, une taxe de 5 % est ajoutée à
la note finale. Dans les coffee shops et les lieus de restauration rapide,
celle-ci est presque toujours déposée sur la table - n'y laissez pas l'argent,
même si vous avez l'appoint, mais levez-vous pour l'apporter au caissier. Dans
les bars et dans certains restaurants, vous devrez au contraire la réclamer. Le
montant, inscrit sur un morceau de papier, est présenté sur un plateau sur
lequel il convient de placer son argent, la monnaie étant rendue de la même
manière. Sachez aussi qu'au Japon le pourboire n'existe pas et peut être refusé.
Si vous désirez arrondir la note, « otsuri wa ii dess » signifie « je n'ai pas
besoin de monnaie », mais le succès n'est pas garanti. Enfin, il est
généralement mal vu de demander une note séparée pour chacun, les japonais ayant
pour habitude de partager l'addition à égalité entre les convives, ou que l'un
d'eux règle pour la totalité.
DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES
II est difficile de se déplacer au japon sans rencontrer un
distributeur automatique, l'un des avantages de cette société quasi exempte de
vandalisme. Ils proposent en-cas et boissons légères, café froid ou chaud, thé
vert et même bière en cannette. Ils sont faciles à utiliser (les prix,
raisonnables, sont inscrits en chiffres arabes) et ils rendent la monnaie.
Au Japon, les voies ferrées sont le principal moyen de transport des passagers, et tout particulièrement pour transporter rapidement les nombreux passagers entre les différentes villes majeures, mais aussi pour les transports entre les villes et leurs banlieues, et à l'intérieur des villes comme Tokyo ou Osaka.
L'exploitation du réseau
ferroviaire est partagée entre de nombreuses compagnies, privées, chacune ayant
l'exclusivité du transport sur ses lignes. La plus grande de ces compagnies, JR
(Japan Railways), qui assure le service du Shinkansen, est elle-même scindée en
plusieurs entités, JR-Hokkaido, JR-East, JR-Central, JR-West, JR-Shikoku et
JR-Kyushu.
Le réseau ferroviaire est
relativement dense. L'axe principal longe la côte pacifique liant les centres
urbains de Tokyo et Kyoto-Osaka via Nagoya, s'étendant au nord et au sud.
L'équipement est réputé être moderne, de qualité et bien entretenu, et le
service est parfaitement ponctuel.
Le Japon possède son propre
type de train à grande vitesse, le Shinkansen, mais les billets sont chers,
leurs prix se rapprochant de ceux de l'avion. La longueur totale des chemins de
fer est de
NB: il existe un JR pass (
Japan rail pass),utilisable sur tous les trains , bus et ferries des Japan
Railways : tarif forfaitaire:
7 jours 28
300 yens
14 jours 45
100 yens
21 jours 57
700 yens
Attention ce pass n'est pas disponible au Japon suivre ce lien
Il faut l'acheter à l'étranger: remise d'un bon d'échange. A l'arrivée au Japon remise de ce bon d'échange et présentation du passeport avec la mention "Temporary visitor" permettent la delivrance du JR Pass.
Fukuoka, Kobe, Kyoto,
Nagoya, Osaka, Sapporo, Sendai, Tokyo et Yokohama possèdent un métro.
La ville de Tokyo dispose
d'un des réseaux de métro les plus complexes au monde. Celui-ci est géré
principalement par deux sociétés :
La ligne la plus connue à
Tokyo est
L'infrastructure routière
nipponne est bien entretenue et couvre une très grande partie du territoire.
L'activité automobile se densifie près des agglomérations, notamment au niveau
des autoroutes.
Le réseau routier total est
de
Le Japon possède deux
compagnies aériennes très fiables : ce sont la Japan Airlines ou
JAL (fondée en 1951) et
VACANCES
Jour de l'an du 29 décembre au 3 janvier (non pas de vacances pour Noël:)
Golden Week du 29 avril au 5 mai
ARGENT ET PAPIERS
L'unité monaitaire est le yen ( ¥ ).
Il existe des pièces de 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥,
50 ¥, 100 ¥, et 500 ¥ et des billets de 500 ¥, 1000 ¥, 5000 ¥ et 10 000 ¥.
Vous effectuerez vos opérations de change dans les agences
bancaires et les bureaux de change officiels, souvent installés dans les grands
hôtels. Pour cela, munissez-vous de votre passeport et armez-vous de patience.
Bien que les banques japonaises soient informatisées, le traitement de votre
dossier demandera bien un quart d'heure.
Tout est d'ailleurs prévu pour vous
faire attendre le plus confortablement possible.
Les japonais ont pour habitude de régler leur dû en espèces
sonnantes et trébuchantes, même s'il s'agit de sommes importantes. Cependant,
les hôtels et la plupart des magasins, de la conurbation TOKYO-OSAKA, acceptent
couramment les cartes de crédits internationales : Américan Express, Diner's
Club, Visa et Master Card.
Les chèques de voyage sont convertibles dans les
banques et les grands hôtels. Vous économiserez les frais de commissions
bancaires en vous munissant de chèques de voyage établis en yens.
Vous
trouverez des distributeurs de billets un peu partout. Ils ne fonctionnent pas
le samedi après-midi et le dimanche.
Précisions:
il y a de nombreux distributeurs de billets, mais
ils ne prennent pas les cartes étrangères, sauf exception ! Dès qu'on sort de
Tokyo ou de Osaka, il devient impossible de retirer de l'argent. Donc un bon
conseil, munissez-vous plutôt de travellers chèques établis en yens que vous
échangerez contre de l'argent liquide une fois au Japon. Vous économiserez les
frais de change et éviterez ainsi tous les soucis liés à la "portabilité" (terme
informatique qui m'est cher, et qui convient bien ici..) de votre carte de
crédit dans un pays étranger.
même si on peut régler ses achats avec sa
carte de crédit dans certains hotels et gros magasins, force est de constater
que la plupart des petits, moyens et gros commerces japonais sont habitués à ce
que le client règle en liquide, et n'ont donc pas pris de système permettant le
paiement par carte. Encore une fois, préférez, au Japon, l'argent liquide et
munissez-vous de travellers chèques établis en yens.
Pour vous rendre au Japon, vous devez posséder un passeport en
cours de validité et un visa.
Cependant si votre voyage est uniquement
touristique, certains étrangers peuvent séjourner au Japon sans visa pendant une
période limitée :
- 90 jours pour les Français, les Belges, et les
Canadiens.
- 6 mois pour les Suisses.
Il est possible d'obtenir une prolongation de séjour de 90 jours. Pour cela, vous devez aller au bureau d'immigration (Alien Registration Office) de votre lieu de résidence au Japon dans les 3 mois qui suivent votre arrivée, muni de votre passport et de 3 photos d'identité. On vous délivrera un justificatif Alien Registration Card. Si vous perdez cette carte, vous avez 14 jours pour en aviser les autorités locales qui vous fourniront un duplicata.
Les personnes qui souhaitent se rendre au Japon pour des raisons professionnelles ou pour étudier devront faire une demande de visa auprès de l'ambassade japonaise de leur pays, plusieurs mois à l'avance.
ELECTRICITE
La tension électrique est de 110 volts au Japon. Les prises sont aux normes américaines (fiche à broche plate). Bien que la plupart des hôtels en fournissent, un transformateur-adaptateur de prise peut vous être utile.
QUELQUES NUMEROS
Pompiers et Ambulance : 119
Police : 110
Code du Japon : 81
DECALAGE HORAIRE
Il est de 7h en été et 8h en hiver. Lorsqu'il est 10h à Paris il est 17h à Tokyo (18h en hiver).
Savoir vivre à la Japonaise
Voici quelques régles à respecter :
-On se déchausse pour entrer dans un temple ou dans un hôtel traditionnel ou chez les gens. Ne pas sortir avec les chaussons à usage pour les toilettes seulement !
- Au restaurant on commande plusieurs plats que l'on partage entre nous et on se sert pas soi même de l'alcool. Ne jamais planté les baguettes sont un plats (rite funéraire)
